Café Boleto

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Café Boleto es una empresa familiar que se funda con el objetivo de proveerle al mercado nacional un acceso al café de especialidad producido en Costa Rica, ya que este en su mayoría se exporta.  Empezó casualmente en marzo del 2012 con una pequeña tostadora casera, donde varios experimentos rindieron resultados que acentuaban atributos en el café distintos a los ofrecidos por el café comercial, lo cual nos llevó a apasionarnos por el café.

En este esfuerzo, nos hemos comprometido también con la calidad, adquiriendo materia prima con grado de especialidad de acuerdo a los estándares de la Asociación de Cafés Finos de Estados Unidos (SCAA).  Contradictoriamente, en Costa Rica se ha consumido café de baja calidad a pesar de ser uno de los países que mejor lo produce.  Este fenómeno ocurre porque el café de especialidad  es exportado y consumido en otras partes del mundo, pero rara vez se comercializa a nivel nacional.  Por lo tanto, Café Boleto tiene un compromiso con tostar el mejor café del país y fomentar su disponibilidad.

Nuestros cafés cuentan con una trazabilidad que detalla minuciosamente su procedencia, con el fin de informar acerca del origen y los procesos que han determinado la calidad del producto final.

Café Boleto es una micro-tostadora que se dedica a tostar café de especialidad.

Café Boleto es parte de la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica.

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